sâmbătă, 31 iulie 2010

Bebe Siluan are nevoie de dragostea noastra!

Matuşka Eufemia este prietena mea, iar Siluan este nepoţelul ei, al treilea copil al surorii ei, tot preoteasă... Iată rugămintea Eufemiei pentru noi:


"Bebe Siluan este nepotelul meu. Are 5 luni si este al treilea copil al unei familii de preot ortodox. La Clinica din Salzburg a fost diagnosticat cu ciroza si hipoplazie a cailor biliare. Ficatul lui il mai ajuta sa traiasca o luna de zile. Deci, are nevoie urgenta de transplant de ficat. Donatorii vor fi parintii lui, in functie de rezultatul analizalor de compatibilitate. Operatia costa 100.000 de euro si se va face la Clinica din Innsbruck. Rugamintea mea de dragoste si comuniune crestina se adreseaza tuturor celor care il pot ajuta cu rugaciune si financiar.
Pentru aceasta, puteti face donatii la:
Unicredit Tiriac Bank
Sucursala Brasov Muresenilor
Swift BACXROBU

Cont EURO: RO74BACX0000005005204320
Cont RON: RO81BACX0000005005204000

Va multumesc pentru dragoste si ajutor in Domnul nostru Iisus Hristos,
matuska Eufemia"


Detalii despre starea lui Siluan (vor fi postate în curând şi actele medicale), precum şi cum puteţi ajuta, găsiţi pe blogul creat special pentru micuţul care are nevoie de noi.
Natalia

joi, 22 iulie 2010

... fără cuvinte...


N.

Paste cremoase



De când am aflat de ele le-am făcut de mai multe ori, pentru că sunt incredibil de bune. Am folosit reţeta îndeosebi pentru musafirii care nu ţin vreun regim, pentru că sunt ok şi pentru gusturi mai… carnivore :). Pentru cei cu regim sunt leşinant de bune, iar reţeta o postez la cerere, cu dedicaţie specială finilor noştri (şi cei din Suedia, şi cei din America :) )
Inspiraţia e aici, dar eu am modificat cantităţile şi am umblat şi la ingrediente:

  • - 400 g paste (prefer tipul spirală, pentru că sosul intră foarte bine prin spaţiul liber)
  • - 2,5 căni lapte de soia (eu folosesc făcut în casă, are un gust simplu şi natural)
  • - 5-6 linguri sos de soia
  • - 1-1,5 cană fulgi de drojdie
  • - 4-5 căţei de usturoi (sau mai mulţi)
  • - 200 g tofu
  • - 150 ml ulei
  • - 2 lgţ muştar
  • - sare

Se fierb pastele şi se clătesc. Restul ingredientelor se amestecă bine cu blenderul sau gheara de pasat, apoi se pun peste paste şi se dau la cuptor până se rumenesc puţin deasupra (20-30 min).
Le-am încercat şi cu
Drob de nucă sau Conopidă pane
şi simple. Foarte, foarte bune, toate variantele!
N.

PS Pozele sunt din ture diferite, iar cremozitatea sosului depinde de tipul de tofu folosit.

Cremă pentru ciorbe


  • 4-5 lg seminţe de floarea soarelui
  • 4-5 linguri de apă
  • zeamă de lămâie
  • 2-3 (mai mulţi sau mai puţini, în funcţie de gusturi) căţei de usturoi
  • sare, după gusturi şi (ne)voie

Seminţele se macină în râşniţa de cafea. Se amestecă apoi cu restul şi se omogenizează bine, cu gheara de pasat. Hrănitoare, dă un gust bun ciorbelor de legume şi un aspect super :).
N.

joi, 15 iulie 2010

Psalmul este liniştea sufletelor


Am primit pe mail o invitaţie de a citi Psaltirea în continuu, cu o contribuţie personală de câte o oră, cu înscriere aici.
Un îndemn la rugăciune, atunci când se pierd multe ore zilnic judecând şi întorcând pe toate părţile diverse situaţii şi persoane, nu poate decât să mă bucure.

"Psalmul este liniştea sufletelor, răsplătitorul păcii, potolitorul gălagiei şi al valurilor gândurilor.
El face să slăbeasca mânia sufletului şi înfrânează pornirea către patimi; este tovarăşul prieteniei, apropierea celor care stau departe , ca unul care împacă pe cei ce-şi poartă vrăjmăşie. Căci cine oare mai poate fi socotit vrăjmaş al altuia atunci cand îşi uneşte glasul la un loc cu el, pentru a da laolaltă laudă Lui Dumnezeu?"
(Sfântul Vasile cel Mare)

Concluzionez că veninul revărsat adesea cu multă dărnicie într-o mare parte a lumii virtuale este o lipsă a rugăciuni...
N.

Un site cu tâlcuiri ale Părinţilor la psalmi, aici.

miercuri, 7 iulie 2010

... fără cuvinte...

Comori de sezon:


Nectarine şi coacăze. Plus miere, toate într-un super bol din bambus, primit într-un set de la finii noştri: "Că tot sunteţi cu salatele..." :).
N.