Brânză de migdale

O sinteză pe care am făcut-o după mai multe reţete.

• - pulpa rămasă de la prepararea unei porţii de lapte de migdale
• - 2 lg ulei de măsline
  
• - 2 lg fulgi de drojdie
• - 1 legătură mărar
• - 1 ceapă verde
• - 1 lg seminţe susan
• - 2 lg zeamă de lămâie
• - 1 căţel usturoi
• - un vârf de cuţit sare

Le-am pasat pe toate şi am servit cu pâine integrală prăjită, ridichi sau cu măsline. Delicioasă!
Important: termenul de valabilitate nu depăşeşte 2 zile.

N.