File de peste cu cartofi la cuptor

În perioada Cincizecimii, când miercurea şi vinerea a fost dezlegare la peşte, am văzut această reţetă. Mi s-a părut perfectă pentru o zi de dezlegare la peşte; multumesc, Laura A.!
Iată cum am făcut-o eu (nu ştiu cum se face, dar aproape niciodată nu reuşesc să respect reţetele cuvânt cu cuvânt :D)...

Ingrediente :

• 500 g file de peşte (cod sau merluciu sau altceva)
• 6-7 cartofi
• pătrunjel
• 2 cepe roşii
• sare
• 1 lămâie
• ulei
• o ceaşcă apă

Am uns tava cu ulei şi am pus apoi jumătate din cartofii curăţaţi şi tăiaţi rondele subţiri (ca de chipsuri) cu o răzătoare specială, sare, ceapă tăiată fin rondele. Urmează peştele tăiat bucăţi mai mari sau mai mici, cum preferaţi, din nou ceapă, pătrunjel,


cartofii care au rămas, şi iar ceapă şi pătrunjel.
La sfârşit se adaugă o ceaşcă de apă amestecată cu zeama de la lămâie.


Am dat la cuptor la foc potrivit la început şi apoi mic, cam 50-60 minute.


În Postul Sfinţilor Apostoli, care începe luni, avem dezlegare la peşte sâmbăta şi duminica şi de sărbătoarea Naşterii Sf. Ioan Botezătorul, pe 24 iunie.

Natalia

Placinta cu branză, (pui) (si marar)

Săptămâna trecuta Irina mi-a recomandat o reţetă. Mi-a plăcut foarte ideea, pentru că plăcinta cu brânză e una din preferatele mele, aşa că m-am hotărât să o aplic şi eu. Am făcut însă ceva transformări, pentru că nu aveam brânză de oaie, ci doar telemea şi ceva feta, la care mi s-a părut potrivit să adaug mult iubitul meu mărar :).
Iată cum am făcut eu:

Ingrediente:

• 1 pachet foi de plăcintă
• 8 ouă
• 500-700 g brânzeturi (ce aveţi prin casă)
• 1 litru de lapte
• unt

Am bătut cu mixerul ouăle cu laptele. Am uns o tavă mare (şi destul de înaltă) cu unt, apoi am pus straturi: câte 2 foi de plăcintă şi brânză, ultimul strat fiind de foi.
Am turnat deasupra amestecul de lapte cu ou şi am înţepat cu furculiţa, ca să se pătrundă bine. Deasupra am pus mărar şi cubuleţe de unt.
Am dat la cuptor la foc potrivit, cam o oră, până s-a rumenit frumos.

Ne-a plăcut aşa de mult încât peste câteva zile, pentru că am avut musafiri, am repetat-o. Însă pentru că nu am mai avut aşa multă brânză, am combinat cu pui:


E o plăcintă foarte uşor de făcut, foarte consistentă şi spornică. Mai la dispoziţie câteva zile să o încercaţi, pentru de luni începe postul!

Natalia

Un cuvant care mi-a placut: pastorala IPS Laurentiu la Duminica parintilor si a copiilor

Astăzi am avut ca şi cuvânt la predică pastorala Înaltului nostru. După o primă parte cam greu de urmărit, mai ales de cei fără studii teologice, a doua parte a fost minunată: simplu, clar, îndrăzneţ, cu atitudine. Mi-a adus aminte de pastorala de Sf. Nicolae, despre campanie de vaccinare.
Iată doar un fragment din cuvântul de azi:

„Ne punem, desigur, întrebarea: De ce această degradare a vieţii noastre? A încetat Dumnezeu să fie iubitor faţă de noi? Nu mai avem în cer un Părinte bun la Care S-a înălţat Mântuitorul ca să ne trimită pe Duhul Sfânt şi odată cu Acesta toate darurile Lui? Şi-a întors Dumnezeu faţa de la noi? Sau, mai degrabă, noi L-am uitat? Ce ar trebui să facă Dumnezeu cu noi?

***

În negrăita Sa bunătate, Dumnezeu dă tuturor sănătate, dar noi o cheltuim trăind dezordonat, numai pentru plăcere şi neglijând rânduiala posturilor. Dumnezeu ne dă frumuseţe trupului, dar noi îl afişăm dezgolit, pretutindeni, ca să trezim poftele cele ruşinoase. Dumnezeu ne dă minte luminată, dar noi o folosim ca să înşelăm şi să profităm necinstit de ceilalţi. Dumnezeu ne dă bunăstare, dar noi o transformăm în lăcomie şi invidie. El dă roade bogate, dar noi nu mai încetăm să furăm, să luăm din ceea ce nu e al nostru. El ne dăruieşte viaţă paşnică, dar noi ne învrăjbim şi ne răzbunăm. Dumnezeu doreşte să ne dea armonie în familie, dar noi nu mai contenim violenţa, divorţurile, adulterele. Dumnezeu vrea să ne dea copii buni şi ascultători, dar noi îi avortăm sau îi abandonăm la naştere, sau îi educăm cu televizorul sau îi părăsim pentru câştigurile materiale. Dumnezeu doreşte să avem copii sănătoşi, dar noi umplem ţara cu anticoncepţionale şi plătim campanii de vaccinare pentru boli care nu mai există de mult. Dumnezeu doreşte să avem conducători vrednici, dar noi acceptăm cu uşurinţă prevederi legale împotriva moralităţii şi a sfinţeniei vieţii, doar pentru a oferi drepturi unor minorităţi bolnave, împotriva vieţii normale rânduite de Dumnezeu. Rând pe rând, îngăduim prin lege omorârea copiilor în pântece, prostituţia, incestul, relaţiile nefireşti. Dacă acestea sunt păcate pe care nu le putem curma prin închisoare, nici măcar nu prevedem o sancţiune morală ca să arătăm că preţuim cum se cuvine viaţa primită de la Dumnezeu şi buna ei cuviinţă.“

Întregul cuvânt îl găsiţi aici.

Natalia

Rusaliile

Acatistul Sfântului Duh

Pogorârea Sf. Duh - povestită copiilor, cu planşă de colorat şi activităţi de organizat.

Praznic cu bucurie!

Natalia

Duhovnicul în viaţa noastră

"După vârsta de 7 ani, copilul nu se mai poate împărtaşi nespovedit deoarece el are conştiinţa faptelor sale. Copilul trebuie îndrumat de părinţi să îşi găsească un duhovnic care îi va fi un părinte spiritual, alături de care îşi v-a construi drumul duhovnicesc.
Duhovnicul nu se alege la întâmplare şi cu mentalitatea să ne dea canoane uşoare sau să nu mă întrebe multe. "
Continuarea aici.

Anunt important pentru cei ce au iubit schitul de la Sinca Veche

Stiu ca printre cititori se afla si obisnuiti ai schitului de la Sinca Veche, intristati de plecarea obstii si a Sfantului Nectarie de aici. De aceea va anunt cu bucurie:
Obiceiul de a sluji Taina Sfantului Maslu in prima joi din fiecare luna continua. De data aceasta Sf. Maslu va avea loc in biserica satului Sinca Noua (sat pe teritoriul caruia se va construi noua manastire), joi, 4 iunie, tot de la ora 16, ca de obicei.
Bucurie!

Natalia

Miercurea fara cuvinte

Detalii despre Miercurea fara cuvinte aici.

De data asta eu adaug şi cuvinte. Nu ale mele:

"Asa sunt uitati prietenii?"

De fiecare data cind imi amintesc sau aud aceste cuvinte, povesteste preotul bisericii, ma cuprinde veselia si rid impreuna cu batrinul pensionar Nicolae, fost muncitor la o fabrica din zona Pireului. Mos Nicolae (purtind de mai bine de 20 de ani niste ochelari cu lentile groase si vechi, aproape fara nici un fir de par in cap), in discutiile lui, in rugaciunile lui, il numeste pe Sfintul Ioan prieten si intr-adevar il are ca pe un prieten. Este asa de copilareasca simplitatea si naivitatea lui!

"Am venit si anul asta, parinte, am venit sa-l salut pe Prietenul meu. De ani de zile sintem prieteni! Si cum sa nu fie asa, daca imi implineste imediat tot ceea ce ii cer?"

Intr-un an batrinul Nicolae a venit suparat, cu o adinca mihnire in suflet. A intrat in biserica, nu ne-a salutat ci s-a dus direct la racla cu sfintele moaste. Cind si-a terminat de spus "of"-ul catre Sfintul a venit si mi-a zis: "Ce vreti, azi am mare suparare, adica ce zic eu astazi, ca o am de ieri dimineata. Ieri, pe la ora 10, am cumparat
o bucata de ficat de miel si i-am spus nevestei sa-l puna la tigaie, iar eu am alergat la bacanie sa cumpar putin vin. La semafor, unde m-am oprit si asteptam sa se faca verde, am auzit in spatele meu un glas:
- Asa sint uitati prietenii?
Eram singur. Ma uit in spate - nimeni. Sus la balcoane - nimeni; glasul insa il auzisem foarte aproape de mine. S-a aprins lumina verde, am traversat, am intrat in bacanie; aici se auzeau niste cintari bisericesti minunate.
- Frumoasa caseta cu cintari - ii zic vinzatorului.
- Nu-i caseta mos Nicolae, se transmite Sfinta Liturghie la radio. Astazi este sarbatoarea Sfintului Ioan Rusul, in Evvia, slujesc acolo 6 arhierei, dupa cum a spus prezentatorul.
N-am mai cumparat nimic. Am iesit, am traversat pe rosu. Si acum am in urechi claxoanele, frinele, strigatele soferilor. Am ridicat amindoua miinile in sus si le-am facut semn sa opreasca toti, sa pot traversa.
Ce sa fac? N-am mincat de ieri nimic, nici nu vreau sa maninc. Putin lucru este sa-ti spuna un sfint ca l-ai uitat?
Pot sa-i mai zic acuma prieten?

Din Viaţa şi minunile Sf. Ioan Rusul

Paraclisul Sfantului Ioan Rusul:



Paraclisul Sf. Ioan Rusul- Schitul Darvari

Natalia

Rugaciunea de la ora 22.00

Pentru că în ultima vreme mi s-au cerut detalii în legătură cu această rugăciune, despre care aveţi informaţii pe coloana din dreapta sus, m-am gândit să fac un document cu rugăciunea detaliată. Îl puteţi descărca de aici:
rugaciunea ora 22

Publish at Scribd or explore others: ortodoxie rugaciune

Ce am eu a spune despre acest moment de împreună-rugă este că e de mare mare folos, pentru că se roagă foarte multă lume, iar prin cuvintele „miluieşte-ne pe noi şi pe cei ce se roagă împreună cu noi”, noi îi pomenim pe toţi cei care se roagă în acel moment, şi de asemenea suntem pomeniţi la rândul nostru. Mulţi sunt cei care au simţit puterea acestei rugăciuni împreună, pentru că glasul nostru este mai puternic dacă ne unim sufletele în faţa Domnului.
Cum am mai spus, e o rugăciune simplă, uşor de reţinut, care poate fi spusă oriunde ne-am afla la acea oră. Iar dacă situaţia chiar nu ne permite să ne retragem în cămara sufletului, un simplu gând de rugăciune: Doamne, miluieşte-ne pe noi, pe toată lumea Ta şi pe toţi cei ce se roagă în acest moment! este suficient pentru a vă face parte din comuniunea celor care se roagă şi nu vă ia decât câteva secunde... E nevoie doar de o alarmă care să vă atragă atenţia că este ora 22.00.
În speranţa că ne vom întâlni cât mai mulţi,

Natalia

Sfânta Liturghie: Antifonul II

„Unule-Născut, Fiule şi Cuvântul lui Dumnezeu, Cel ce eşti fără de moarte şi ai primit, pentru mântuirea noastră, a te întrupa din Sfânta Născătoare de Dumnezeu şi pururea Fecioara Maria; Carele neschimbat Te-ai întrupat şi răstignindu-Te, Hristoase Dumnezeule, cu moartea pe moarte ai călcat. Unul fiind din Sfânta Treime, împreună slăvit cu Tatăl şi cu Duhul Sfânt, mântuieşte-ne pe noi!”

Aceste cuvinte constituie o mărturie de credinţă şi este un rezumat al primelor 6 articole din Crez. Înainte de a-L primi pe Domnul ne mărturisim credinţa. În amestecul filosofiilor contemporane este foarte important să ştim în ce (Cine) credem:

• Hristos este DUMNEZEU (nu un profet printre profeţi), care s-a întrupat (s-a făcut om) pentru noi, pentru mântuirea noastră.
• El S-a întrupat din Fecioara Maria, care este astfel Născătoare de Dumnezeu şi a rămas fecioară şi după naştere

După Ectenia mare şi Antifonul I, această mărturie de credinţă înseamnă încă un pas spre întâmpinarea Domnului care s-a făcut om şi care ni se arată prin ieşirea preotului cu Sf. Evanghelie.

Natalia

Daca Dumnezeu a creat totul, inseamna ca El a creat si raul?