miercuri, 9 iunie 2010

Desert cu capsuni


Ina le-a numit căpşuni cu frişcă. Eu însă nu am avut toate ingredientele, aşa că aspectul diferă esenţial. Gustul nu ştiu, dar ştiu că ce am mâncat a fost extraordinar de bun. Mi se părea că nu am mai mâncat niciodată ceva aşa de bun. Nu am repetat reţeta de când a început postul, pentru că, deşi ingredientele sunt de post, combinaţia lor e mai ceva ca torturile selecte de dulce :).


Iată ce am folosit eu:

  • - 1 cană caju înmuiat câteva ore înainte
  • - o ceaşcă fulgi de nucă de cocos
  • - 2 ceşti apă
  • - 3 lg miere
  • - 1 lg suc de lamaie
  • - 1 lg lecitina pudra
  • - 1 kg căpşuni

Am pasat toate fără lecitină, apoi am adăugat şi lecitina şi am mixat puţin. Teoretic se dă la frigider pt. câteva ore, dar gustând-o nu am mai avut răbdarea necesară pentru această operaţiune. Am pus căpşunile spălate şi tăiate în sferturi în cupe şi am adăugat crema de caju. Delicios e puţin spus!
Natalia

11 comentarii:

Irina spunea...

m-ai facut curioasa :))

Natalia spunea...

haha! pentru o variantă mai rafinată, încearcă totuşi reţeta completă a Inei :).

Alina spunea...

Irina, tocmai ma pregateam sa spun acelasi lucru :"m-ai facut curioasa"!

ana florina spunea...

De unde se poate cumpara lecitina pudra?

Mariana spunea...

Draga Natalia, ce fel de caju folosesti? Unde gasesc si eu? Dar lecitina?
Cand o sa-mi procur tot ce trebuie, o sa incerc reteta!

Natalia spunea...

O, doamnelor, nu mă aşteptam la atâtea reacţii :).
Ana Florina, eu am găsit-o la un magazin naturist. Ina a pus însă un link către un magazin on line:
http://www.naturaplant.ro/produse/3465/Lecitina_din_soia_granule-nemodificata_genetic

Mariana, am găsit o variantă avantajoasă de caju la kilogram în Kaufland (3 lei şi ceva - spre 4/100g). E nesărat, dar prăjit. Iar lecitina am luat-o de la magazinul naturist de lângă mitropolie.

Adelina spunea...

Minunat arată! :) Trebuie să încerc şi eu reţeta.

Mariana spunea...

Natalia, am revenit!
Foarte buna crema, intr-adevar! Am testat-o si cu piersici, dar parca e mai buna cu capsune!
Caju am gasit, crud, la Carrefour (dincolo nu era decat prajit si sarat), l-am folosit asa si a fost o.k. Data viitoare cand o sa pregatesc desertul asta, o sa prajesc putin caju-ul, ca sa vad diferenta.
Multumesc!

Natalia spunea...

Mariana, ieri am fost la Sibiu şi azi am şi eu ingrediente pentru o nouă porţie :). Mă bucur că ţi-a plăcut! Dacă ai găsit crud, nutritiv e mai bun aşa.

marioara-marioara3 spunea...

Mi se pare foarte delicios desertul si la fel de sanatos .Nu este greu de preparat si ingredientele sunt de gasit .Multumim Natalia pentru retetele tale bune si sanatoase .De fapt tot ce este venit de la Dumnezeu si Natura nu poate sa insemne decit sanatate si binefeacere pentru trup si suflet .Doamne Ajuta .

Natalia spunea...

Marioara, cu drag! Să ne fie toate spre folos!
Doamne ajută!